| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 260千卡 | 104千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 675克 | 鸡蛋火腿炒饭热量/卡路里687千卡 | |||

1、火腿,胡萝卜切丁,○葱切末,鸡蛋打匀,准备好备料

2、小火

3、先放入圆葱翻炒,翻炒出香味后加入胡萝卜丁

4、胡萝卜快熟的时候放入火腿,最后放进煎好的鸡蛋

5、煮好的米饭放入,本人喜欢米饭焦焦的,所以会先不和菜混合,煎一下后再混合翻炒

6、放酱油,味精调料,准备出锅
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补中益气、通血脉、健脾养胃等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有健脾开胃、生津益血、滋肾填精等功效;可与山楂、冬瓜、白菜搭配;与鲫鱼、百合、杏仁相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、清热解毒、美容护肤等功效;可与紫菜、生菜、辣椒搭配;与地瓜、甲鱼 、柿子相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、下气、促进消化等功效;可与鳕鱼、莴笋、蜂蜜搭配;与杏、白萝卜、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;
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