| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白糖 | 克 | 59千卡 | 392千卡 | ||
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 121千卡 | 484千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | ||
| 总量 | 509克 | 芝麻小餐包热量/卡路里1858千卡 | |||

1、除黄油外的所有食材放进面包桶内,启动和面程序(45分钟),到一半的时间加入软化的黄油,继续和面,直到程序结束。

2、可以拉出手套膜,面团揉圆后进行第一次发酵。(1小时)

3、发酵至两倍大,手指戳一个洞不回缩。

4、揉至充分排气。

5、均匀分割,静置15分钟。

6、擀成长的椭圆形,从上往下卷起。

7、入烤箱2次发酵半小时。

8、刷蛋液撒芝麻,175度,18分钟即可。

9、芝麻小餐包就做好了,当早餐妥妥的*^_^*
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有滋阴、除口臭、润肺生津等功效;可与番茄、南瓜子、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有调味、消炎、止血等功效;与红豆、豆馅、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有美白、改善睡眠、预防便秘等功效;可与草莓、黑豆、蜂蜜搭配;与韭菜、巧克力、橘子相克,同食可能会引起不适;
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有除热、止渴、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、除热、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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