| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 彩椒 | 克 | 20千卡 | 19千卡 | ||
| 豆角 | 克 | 47千卡 | 47千卡 | ||
| 总量 | 275克 | 清新彩椒粒四季豆炒鸡蛋热量/卡路里166千卡 | |||
 热量166千卡,相当于手工活111分钟消耗的热量90 | |||||
1、彩椒切丁，豆角切丁，由于豆角不熟会中毒所以先用沸水焯一会。
2、鸡蛋打散搅匀。
3、油热之后把鸡蛋倒入锅中，之后把火调小，把几种材料倒入，翻炒2分钟左右，装盘完成。
4、成品。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、增强皮肤润滑、滋阴润燥等功效；可与圆生菜、韭菜、牡蛎 搭配；与桔子、柿子、豆浆相克，同食可能会引起不适；
彩椒的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健胃、开胃消食、促消化等功效；可与鹌鹑、小白菜、豆腐搭配；与黄瓜、胡萝卜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有温补、安养精神、增进食欲等功效；可与木耳、冬瓜、绿豆搭配；
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