| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜 | 克 | 200千卡 | 25千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 腊肉 | 克 | 1730千卡 | 692千卡 | ||
| 总量 | 1119克 | 腊肉韭菜鸡蛋馅儿饺子热量/卡路里2029千卡 | |||
 热量2029千卡,相当于汽车打蜡451分钟消耗的热量270 | |||||
1、韭菜切末备用。
2、鸡蛋煎成皮儿再切碎比较好，问题是我锅粘了，气死我了。（蛋液里加点盐）
3、腊肉煮过后切小丁，在锅里炒一下，让油出来一些。免得太腻啦。（一定是小火，时间别太长，不要炒成油渣哦）
4、鸡蛋切碎
5、韭菜和鸡蛋混合，再加入炒好的腊肉。
6、别忘了再加点盐，馅儿的盐要重点，煮出来才不会味道淡。
7、好好吃。
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有肾虚阳痿、补肾温阳、解毒等功效；可与牡蛎、基围虾、鹌鹑蛋搭配；与虾皮、蜂蜜、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、预防动脉硬化、预防癌症等功效；可与青椒、玉米、百合搭配；与雪莲果、豆浆、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有消食、开胃祛寒等功效；
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