| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 内酯豆腐 | 克 | 121千卡 | 49千卡 | ||
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | ||
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | ||
| 辣椒粉 | 克 | 166千卡 | 263千卡 | ||
| 总量 | 621克 | 培根豆腐热量/卡路里1038千卡 | |||

1、原材料准备

2、热油锅加大蒜末干辣椒爆香

3、下培根丁翻炒几下至微微变色

4、加入青椒翻炒

5、加入豆腐

6、加入花椒粉五香粉辣椒粉盐黑胡椒调味,加一点水炖一下

7、水淀粉调芡汁

8、勾芡,再翻炒几下

9、出锅装盘,成品,香辣味,好下饭
内酯豆腐的热量49千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、治疗高血压、清热解毒等功效;可与绿茶、姜、黄瓜搭配;与竹笋、羊肝、菠菜相克,同食可能会引起不适;
培根的热量505千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有健脾、消食、祛寒等功效;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防感冒、促消化、降血糖等功效;可与黑木耳、紫甘蓝、兔肉搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防心脑血管疾病、防肿瘤、杀菌等功效;可与莴笋、醋、武昌鱼搭配;与鸭肉、草菇、大葱相克,同食可能会引起不适;
花椒粉的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有促进唾液分泌、增加食欲、止痒解腥等功效;可与架豆、龙牙豆、四季豆搭配;
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