| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 755千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 117千卡 | 389千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 542千卡 | 354千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 152千卡 | 400千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 346克 | 蔓越莓曲奇热量/卡路里1624千卡 | |||
 热量1624千卡,相当于斜板仰卧起坐376分钟消耗的热量259 | |||||
1、准备黄油和其它食材
2、蔓越莓切小粒备用
3、软化的黄油切小块后倒入料理盆
4、打至顺滑
5、倒入糖粉打至完全融合
6、加入细砂糖打至蓬松变白
7、分次加入全蛋液，每加一次都需打于融合后再加下一次
8、筛入低筋面粉拌匀
9、倒入蔓越莓粒
10、拌匀后装入裱花袋
11、手持裱花袋均匀挤入金色不粘烤盘中
12、送至预热好的烤箱中下层：上火180度、下火160度，烤至15分钟左右
13、移至烤箱中层：继续烤5分钟左右
14、待表面金黄后取出待凉
15、成品图
16、成品图
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、促进身体发育、改善贫血等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、保肝解毒、止咳等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有保护胃肠、除口臭、调整胃肠道等功效；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有健脑益智、增强皮肤润滑、清热解毒等功效；可与明虾、丝瓜、小米面搭配；与桔子、雪莲果、消炎片相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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