| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高粉 | 克 | 975千卡 | 361千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 酸奶 | 克 | 166千卡 | 104千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 240千卡 | 888千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | ||
| 蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 520克 | 酸奶蜜豆吐司热量/卡路里1521千卡 | |||
 热量1521千卡,相当于压腿608分钟消耗的热量150 | |||||
1、首先准备好所有的材料
2、将所有材料除黄油外放入面包桶中
3、揉面25分钟后放入软化室温的黄油
4、继续揉面20分钟至面团完全阶段
5、面团放面包机进行第一次发酵，大约一小时至两倍大
6、发酵后排气揉匀
7、均分成4份，盖保鲜膜静置松弛30分钟
8、下面开始给面团塑形，将面团压扁，擀成长圆形，并压薄底边。撒上适量的蜜红豆，由上至下卷起，收口处捏紧
9、将所有的面团塑形后放入模具中
10、放入烤箱中开启发酵模具后，再放一小碗热水，进行二次发酵。大约35分钟可以发酵至模具9分满
11、面团涂抹融化的黄油后撒椰蓉
12、放入预热好的烤箱中180度烤制25分钟
13、出炉后立即脱模晾凉即可
高粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、清理胃水、治肝顺胃等功效；与豆馅、红豆沙、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有和中益肺、舒缓肝气、增强免疫力等功效；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有养血发胎、滋阴润燥、保护肝脏等功效；可与桂圆肉、小米面、韭菜搭配；与甲鱼 、田鸡、茶叶相克，同食可能会引起不适；
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、防癌、美容等功效；可与蓝莓搭配；与黄豆、香蕉、鱼籽相克，同食可能会引起不适；
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