| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 咸鸭蛋黄炖蛋热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于民族舞22分钟消耗的热量270 | |||||
1、将鸡蛋打入碗中加入适量的水放入适量的盐，葱花，香油，味精。搅匀，最好不要太满。
2、鲜鸭蛋黄放在碗中压成细末
3、将搅匀的鸡蛋放入蒸锅中蒸8分钟，将咸蛋黄撒在凝固的鸡蛋上再蒸2分钟即可。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、养血发胎、保护肝脏等功效；可与韭菜、生菜、黄豆搭配；与甲鱼 、茶叶、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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