| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 总量 | 509克 | 青椒土豆丝热量/卡路里853千卡 | |||
 热量853千卡,相当于推举284分钟消耗的热量180 | |||||
1、土豆去皮，辣椒洗净备用
2、土豆切丝，我喜欢用刀切，辣椒切丝
3、土豆切好后放入冷水中浸泡
4、洗净沥干水份
5、起锅热油
6、油热后放入土豆丝和辣椒丝炒至断生，大概炒一两分钟左右就可以放盐和鸡精调味
7、就起锅啦
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和胃、美容护肤、养颜等功效；可与豆角、醋、肥牛搭配；与石榴、圣女果、西红柿相克，同食可能会引起不适；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有促进血液循环、促消化、健胃消食等功效；可与羊肉、苦瓜、鳕鱼搭配；与羊肝、南瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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