| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1016千卡 | 508千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 516克 | 下饭菜红三剁热量/卡路里1218千卡 | |||

1、新鲜灯笼辣椒切小块备用

2、西红柿切小块备用,挑选汁多自然熟的西红柿最佳

3、新鲜猪肉剁碎,加入生抽和小粉拌匀备用

4、锅里放少量油,炒香姜蒜末(如果加大头菜或者萝卜干,建议先炒香),然后放入肉末翻炒至肉沫变白,加入红椒翻炒,最后加入西红柿,翻炒三四分钟,看到汤汁渗出,加适量盐起锅。

5、成品哦,拌饭味道赞赞的,营养又开胃^_^
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋阴、润燥、补充蛋白质等功效;可与紫菜、丝瓜、蘑菇搭配;与鹌鹑、田螺、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、清热解毒、抗癌等功效;可与西兰花、山楂、卷心菜搭配;与螃蟹、鲢鱼、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进食欲、帮助消化、解药毒等功效;可与牛腩、海蟹、牛肉搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
香油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有通便、益肝养发、补血明目等功效;可与菠菜搭配;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有预防蛀牙、促消化、消毒等功效;与豆馅、赤豆、红豆相克,同食可能会引起不适;
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