| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 干虾仁 | 克 | 2千卡 | 48千卡 | ||
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | ||
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 607克 | 干虾仁烩丝瓜热量/卡路里181千卡 | |||

1、干虾仁泡水,控干备用

2、丝瓜去皮切片,辣椒切条

3、葱姜蒜切碎

4、葱姜蒜炒香,放虾仁,黄豆酱翻炒,然后放丝瓜,翻炒后,加生抽,盐,加少许水,丝瓜煮水出锅
干虾仁的热量48千卡(每100克);具有促进消化、增强性欲、降血压等功效;可与豆腐、豆苗、芹菜搭配;与香菇、木瓜、猪肉相克,同食可能会引起不适;
丝瓜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒、通经、解暑除烦等功效;可与海虾、虾皮、虾米搭配;与芦荟、菠菜、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有促进血液循环、胃肠胀气、开胃消食等功效;可与茄子、花菜、白菜搭配;与黄瓜、南瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
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