| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 888千卡 | 355千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 914克 | 糯米蒸排骨热量/卡路里2313千卡 | |||

1、制作过程忘记拍图啦!只有成品图!简单写下过程!
1.糯米提前泡好!(我是前晚临睡前泡的)第二天冲洗好沥干水份!
2、姜、蒜切沫!
3.排骨洗好沥干下水份,加入适量盐、姜沫、蒜沫、生抽、耗油、五香粉拌匀腌制2小时左右!
4.热锅放入糯米翻炒!稍微炒香即可!
5.用腌好的排骨在糯米里滚动,让排骨均匀的裹上糯米,码入汤碗!

2、放入电饭煲隔水用蒸煮功能蒸2小时!出锅前撒上葱花即可!
排骨的热量264千卡(每100克);具有止消渴、补钙、补肾气等功效;可与海带、南瓜、紫菜搭配;与鲫鱼、百合、杏仁相克,同食可能会引起不适;
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脾暖胃、止渴、补血等功效;可与赤小豆、兔肉、莲藕搭配;与鸡胸脯肉、鸡翅、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有助阳、驱寒、帮助消化等功效;可与牛腩、牛肉、海蟹搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有解诸毒、促进消化、温中健胃等功效;可与玉米面、马齿苋、排骨搭配;与鸡翅、大葱、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
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