| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 青蒜 | 克 | 40千卡 | 34千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 清蒸桂花鱼热量/卡路里64千卡 | |||

1、桂花鱼一条,洗净摆盘,背上各开三刀

2、葱蒜姜洗净备料

3、生抽半杯同鱼一起蒸,鱼背塞了姜丝,鱼度下面放刚刚的姜片跟蒜丝

4、蒸至鱼眼突出,过程水开算起大约六分钟。

5、熟起后倒掉碗里鱼汤,放葱丝姜丝生抽均匀淋于鱼身,PS:忘记买红辣椒了………

6、最后淋油,油一定要热至冒烟,然后淋在鱼上,噼里啪啦香气四溢。
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、预防感冒、预防高血压等功效;可与新鲜芦荟、后腿牛肉、菌菇搭配;与干枣、嫩豆腐、红枣相克,同食可能会引起不适;
姜片的热量41千卡(每100克);具有帮助消化、活血驱寒、增进食欲等功效;可与牛肉、慈姑、芥菜搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
青蒜的热量34千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血糖、温中健胃、改善肝功能等功效;可与莴笋搭配;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
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