| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青瓜 | 克 | 20千卡 | 11千卡 | ||
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 621克 | 青瓜圈热量/卡路里221千卡 | |||

1、青瓜切段!用瓜刮切片!卷起来摆盘 淋上汁
青瓜的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;
蒜蓉的热量126千卡(每100克);具有排毒清肠、降低胆固醇、降血糖等功效;可与粳米、马齿苋、醋搭配;与鸡翅、鸡肉、草菇相克,同食可能会引起不适;
红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有健胃、防感冒、胃肠胀气等功效;可与鳕鱼、北极虾、海虾搭配;与黄瓜、南瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓解胃痛、消食下气、祛腥膻等功效;可与羊骨、黄豆、羊肉搭配;与猪肉、火腿、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓疲劳、降低胆固醇、抗菌等功效;可与瘦牛肉、洋菇、双孢蘑菇搭配;与蜂蜜、日本豆腐、素肚相克,同食可能会引起不适;
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