金蛇闹春的热量和减肥功效

1、南瓜去皮，切块。

2、入电饭锅15分钟，至绵软。

3、和面粉放在一起。（煮熟的南瓜水分比较多，具体比例根据南瓜的量加入面粉）

4、倒入1/3袋安琪酵母。

5、反复揉匀。

6、揉好的南瓜面团，加盖后，放在温暖处发酵2个小时，发好的面团比原来大了足足2倍，拉开呈蜂窝状。

7、将发好的面团反复揉匀。

8、用擀面杖擀成面皮。

9、抹上红豆沙。

10、卷起。

11、先整理蛇头，比蛇身稍微大一些，顶端捏成三角形。然后边掳边搓，用力要均匀，将蛇身慢慢拉长搓细，尾巴搓成细尖。

12、用刀或剪子在蛇头部分横着割一刀，即成蛇嘴巴。

13、红豆沾一点儿清水，按在眼睛的部位，一边一个。

14、摆好pose，用刀背在蛇身上均匀的压上几道印痕，饧发10分钟。

15、凉水上锅。

16、盖上锅盖，大火蒸10分钟。

17、关火，虚蒸5分钟。

18、黄灿灿的金蛇就可以出锅咯！蛇嘴里还要含个大元宝，寓意“招财进宝”，可以直接放一元的硬币或者红枣，都挺吉祥的。