| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 黑米 | 克 | 249千卡 | 341千卡 | ||
| 总量 | 728克 | 健康八宝粥热量/卡路里2501千卡 | |||
 热量2501千卡,相当于高抬腿313分钟消耗的热量480 | |||||
1、准备食材。黑米、红豆绿豆头天晚上清水浸泡，莲子百合是干货，也要加水浸泡，红枣有小孩子吃要剪成小块，去掉核，成人吃则不需要。
2、所有食材洗干净，放进高压锅，加5倍左右的水，按下“煮粥／羹”就行了。
3、出锅，加冰糖食用更佳。
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有缓解胃痛、除烦渴、和胃等功效；可与胡萝卜、桂圆肉、白果搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血行气、舒筋活血、止渴等功效；可与枣、红豆、枣（鲜）搭配；与鸡翅、仔鸡、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
黑米的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有健脾养胃、益气活血、止虚汗等功效；可与红豆、粳米、绿豆搭配；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有缓和药性、预防骨质疏松、养心安神等功效；可与薏米、核桃、粳米搭配；与海蟹、虾、虾皮相克，同食可能会引起不适；
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