| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸭蛋 | 克 | 695千卡 | 180千卡 | ||
| 总量 | 386克 | 自制咸鸭蛋热量/卡路里695千卡 | |||
 热量695千卡,相当于八段锦154分钟消耗的热量270 | |||||
1、所有材料准备就绪
2、鸭蛋洗干净，晾干。接着煮一锅开水，倒入腌制盐，等盐水完全冷却。
3、拿一个瓶子，洗干净，内部也擦干，依次放入鸭蛋，然后倒入冷却的盐水，倒入一点高浓度白酒，拿个东西压着鸭蛋，不然鸭蛋会浮起来，表面有些会浸泡不到！
4、腌了一个月，看看，真的有油出来。
5、再来一张。蛋黄真的很好吃哦，吃了这个都不想买外面的咸鸭蛋了，哈哈！
鸭蛋的热量180千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增进食欲、中和胃酸、清肺火等功效；可与银耳搭配；与桑葚、桑椹、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
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