| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | ||
| 总量 | 159克 | 自制鸡米花热量/卡路里384千卡 | |||
 热量384千卡,相当于长笛192分钟消耗的热量120 | |||||
1、准备食材。
2、将鸡胸肉切成小块，然后放入1个蛋清、1勺盐、1勺料酒、1勺白胡椒粉腌制30分种，剩下的鸡蛋打散备用。
3、用筷子夹一块鸡肉，放入干粉中，让鸡胸表面匀均的粘上干粉。
4、将鸡肉再放入蛋液中，粘满鸡蛋液。
5、再将鸡蛋粘满面包糠。
6、全部都粘满面包糠时的样子。
7、锅中倒入适量的油，油热后将鸡肉一块块的放入锅中，炸至鸡肉表面金黄时捞出。
8、炸好的样子。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、增强皮肤润滑、健脑益智等功效；可与海虾、百合、香椿搭配；与田鸡、鹅肉、豆浆相克，同食可能会引起不适；
面包糠的热量317千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗便秘、止咳平喘、大便秘结等功效；
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