| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | ||
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | ||
| 杭椒 | 克 | 91千卡 | 63千卡 | ||
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 1032克 | 杭椒豆角面热量/卡路里1607千卡 | |||

1、把鲜猪肉剁成肉馅

2、准备杭椒丁,西红柿丁,还有豆角

3、放入油,花椒,蒜,还有杭椒,不喜欢吃辣的小朋友可以少放一点

4、待杭椒煸炒出香味,放入豆角

5、放入肉馅,煸炒,等到肉末熟后,放入西红柿丁

6、放入高汤或者温开水

7、加入两颗鸡蛋,把火关小一点,让鸡蛋慢慢煨成荷包蛋

8、鸡蛋在过程中翻搅了几下,所以有点碎,影响了品相,不过味道一级赞!
豆角的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有益气健脾、健脾胃、安养精神等功效;可与绿豆、鸡肉、大蒜搭配;
肉馅的热量227千卡(每100克);具有润燥、补钙、止消渴等功效;可与西瓜、苋菜、黑木耳搭配;与香菜、田螺、首乌相克,同食可能会引起不适;
杭椒的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有健胃、杀虫、挡辐射等功效;可与羊肉、北极虾、明虾搭配;与羊肝、南瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、保护肝脏、预防癌症等功效;可与玉米、茼蒿、北极虾搭配;与茶叶、糖精、味精相克,同食可能会引起不适;
面条的热量284千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有补虚损、益精气、养阴补虚等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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