镜面樱花蓝莓渐变芝士蛋糕的热量和减肥功效

1、吉利丁片剪成数片
2.用100ml牛奶充分泡软备用

2、1 .将蓝莓洗干净 放入砂糖

3、将它们搅拌压碎

4、放入搅拌机打泥

5、成品

6、将蓝莓酱倒入小锅 加热 挤几滴柠檬汁 过程不停搅拌
2.煮至浓稠后 放凉

7、饼干压碎成粉末（可以用奥利奥或纤夫饼 ）
2.黄油隔水加热成液态 倒入饼干粉充分搅拌
3.倒入模具底部压平放入冰箱冷藏半小时

8、奶油奶酪切小块放在打蛋盘隔水加热

9、用打打蛋器打至顺滑无颗粒

10、加入沙糖 打至砂糖融化

11、将步骤一隔水加热 至吉丁融化 降温

12、芝士糊分三次加入淡奶油（每次要彻底搅拌均匀才加下一次）

13、1

14、加入吉丁牛奶溶液搞拌至完全混合

15、将拌好的奶油奶酪糊平分三份
一份原糊 一份多加蓝莓酱 一份少加

16、搅拌均匀

17、好喜欢它们混合时的纹理

18、1拿出饼底来

19、先将最深色的奶酪糊倒入 放冰箱冷冻25分钟（类推 放入前振动平整）

20、白色奶酪糊放上蓝莓果装饰 （也冷冻25分钟）

21、樱花用温水泡2次 沥干再泡

22、压干备用

23、吉利丁片加入适量水和沙糖融化

24、先倒入少许吉丁溶液封层 放入冰箱（方便樱花造型 不破坏芝士层）
2.将剩下全倒入 加入沥干水份樱花 这样樱花就好方便摆设

25、冷藏一夜 脱模用热毛巾敷边 一推即可脱模