| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | ||
| 百叶结 | 克 | 818千卡 | 409千卡 | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 总量 | 843克 | 玉米百叶结焖排骨热量/卡路里2418千卡 | |||
 热量2418千卡,相当于打篮球302分钟消耗的热量480 | |||||
1、排骨洗净放入凉水中，放姜片、料酒煮开后捞出洗净
2、玉米切段，百叶结放入开水中焯一下捞出
3、把排骨炒干水分，放料酒
4、放冰糖、八角等大料
5、放味事达酱香鲜、老抽
6、放玉米、开水大火烧开后改小火
7、等排骨酥烂后放百叶结、盐再烧几分钟
8、最后收汁撒上葱花
9、成品图
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润燥、生津液、补肾气等功效；可与洋葱、红薯、茄子搭配；与甘草、百合、田螺相克，同食可能会引起不适；
百叶结的热量409千卡（每100克）；具有止咳消痰、清热润肺、养胃等功效；
玉米的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有健脾开胃、防癌、治疗高血压等功效；可与芥蓝、花菜、鸽肉搭配；与田螺、红螺、扇贝相克，同食可能会引起不适；
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