| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸭肉 | 克 | 755千卡 | 149千卡 | ||
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | ||
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 陈皮 | 克 | 33千卡 | 278千卡 | ||
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 总量 | 803克 | 电饭煲焖鸭肉热量/卡路里977千卡 | |||

1、鸭肉先用冷水洗干净

2、再用开水洗一遍

3、用开水洗,挑掉杂毛

4、蒜头,姜,香叶

5、红萝卜,陈皮

6、放入电饭锅,加入酱油

7、电饭锅,快煮键

8、半个小时就煮好了,香喷喷的出锅
鸭肉的热量149千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有止热痢、滋五脏之阴、滋补等功效;可与酸菜、白菜、山药搭配;与甲鱼、桑葚、李子相克,同食可能会引起不适;
红萝卜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有散瘀、解毒、胃肠蠕动等功效;与地黄、首乌、人参相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解药毒、杀菌、镇吐等功效;可与芥菜、牛肉、牛腩搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
蒜头的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有温中健胃、消食理气、护肝等功效;可与武昌鱼、粳米、猪肉搭配;与蜂蜜、鸭肉、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
香叶的热量205千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有除冷健胃、止痛散寒、温中行气等功效;
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