土豆牛腩的热量和减肥功效

牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾养胃、强健筋骨、调节病后体虚等功效；可与土豆、芋头、姜搭配；与板栗、橘子、白酒相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾利湿、美容护肤、益气等功效；可与牛腩、牛肉、醋搭配；与螃蟹、圣女果、香雀相克，同食可能会引起不适；

番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、治疗高血压、清热生津等功效；可与豆腐、三文鱼、卷心菜搭配；与鳙鱼、石榴、青鱼相克，同食可能会引起不适；

卤料具有顺气、健胃、促进食欲等功效；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、缓疲劳、预防高血压等功效；可与牛肝菌、肥瘦牛肉、牛外脊搭配；与大枣、内脂豆腐、油皮相克，同食可能会引起不适；