| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 剁椒 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 总量 | 367克 | 剁椒炒白菜热量/卡路里123千卡 | |||

1、自制的剁椒,不会太咸。

2、白菜洗净,切片,大蒜待用。

3、锅中热油,油热后下大蒜爆香。

4、下白菜不断翻炒。

5、炒至白菜五成熟时,放适量剁椒翻炒。

6、剁椒放好后与白菜翻炒均匀,白菜炒出大量水分的时候,菜就熟啦。我自己做的剁椒不是很咸,所以我放了一小勺盐,在添加适量味精翻炒一下,就可以出锅啦!

7、剁椒炒白菜,很下饭哦。
剁椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有祛风湿、降血糖、防感冒等功效;可与鹌鹑、花菜、基围虾搭配;与猪肝、胡萝卜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿通便、养胃生津、通利肠胃等功效;可与辣椒、鸭肉、蛋黄搭配;与兔肉、黄瓜、山竹相克,同食可能会引起不适;
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