| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 201克 | 蒜香炒芹菜热量/卡路里40千卡 | |||
 热量40千卡,相当于治安16分钟消耗的热量150 | |||||
1、芹菜洗净切段备用
2、葱姜切丝、大蒜拍碎待用
3、把肉切丝
4、锅低加油烧热
5、放上肉炒变色
6、放上葱炒出香味
7、倒上芹菜翻炒使其受热均匀
8、倒上醋翻炒，做这样的菜先倒醋可以保持菜的脆生
9、放上适量的盐翻炒
10、再倒上点水翻炒，少倒，别把芹菜炒皮了
11、出锅前放上大蒜翻炒一下，出锅前放蒜，蒜香味浓，好吃
12、再放一点味精，也可同时淋上点香油
13、翻炒均匀出锅装盘
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛风、祛湿、清热解毒等功效；可与樱桃番茄、茭白、牛腩搭配；与螃蟹、文蛤、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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