| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 644克 | 养生山药羹热量/卡路里342千卡 | |||

1、山药去皮洗净剁成茸。

2、枸杞洗净用水泡一会。

3、虾仁切丁,芹菜切末备用。

4、煮锅倒入适量水,下山药泥打散,大火煮沸。

5、山药煮三分钟后下枸杞。

6、接着下虾仁丁煮熟。

7、用鸡精、盐、胡椒粉调味。

8、盛出前撒上芹菜末搅匀即可。
山药的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有益胃补肾、肾经、补脾等功效;可与玉米面、薏米、鸭腿搭配;与藻类、荞麦米、虾相克,同食可能会引起不适;
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有提高性欲、增强免疫力、预防动脉硬化等功效;可与娃娃菜、圆白菜、豌豆搭配;与红枣、洋葱、番茄相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有滋肾、养血、滋补肝肾等功效;可与山楂、大闸蟹、决明子搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有平肝降压、养血补虚、清热解毒等功效;可与菜花、牛腩、牛肉搭配;与菊花、虾、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
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