| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 洋葱 | 克 | 40千卡 | 40千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 15千卡 | 295千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 3千卡 | 258千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 87千卡 | 174千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 4千卡 | 80千卡 | ||
| 葱 | 克 | 2千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 166克 | 全味虾球热量/卡路里151千卡 | |||

1、将虾球清洗干净,准备好尖辣椒,切好大蒜头和生姜,还有洋葱。
将火打开,等锅烧热,倒入食用油,油烧热后把花椒,辣椒先放入锅中煸,然后放入姜和大蒜翻炒,最后倒入虾球,待虾球壳变色后加入蚝油,继续翻炒几下,加入洋葱,在翻炒几下,加入一碗水,让水在锅内烧干,加点醋,最后撒上葱花就可以起锅了!
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防高血压、祛痰利尿、降血脂等功效;可与小米、玉米、猪肝搭配;与虾、小龙虾、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有减肥、开胃消食、祛风湿等功效;可与娃娃菜、明虾、卷心菜搭配;与南瓜、猪肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有降血压、温中散寒、防牙痛等功效;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有防癌、促消化、增加食欲等功效;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有镇吐、驱寒、温中止呕等功效;可与羊排、牛里脊、牛肉搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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