| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 雪梨 | 克 | 256千卡 | 73千卡 | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 714克 | 红枣枸杞银耳雪梨汤热量/卡路里1373千卡 | |||

1、银耳、红枣、枸杞提前冷水泡发,待用!

2、银耳去蒂,切成小朵。
3、银耳入锅,放入四倍左右的水,熬制40分钟,汤就会出现黏状,变浓稠!(这个要看银耳的情况调整熬制时间。)

4、在银耳熬制过程,可将准备的雪梨削皮,切成小块,待用!

5、红枣去核,切成条或者小块,待用

6、银耳汤变浓稠时,加入雪梨块。继续小火熬制10分钟左右。

7、继续加入红枣和枸杞,冰糖!小火熬制20分钟左右。

8、20分钟后,关火,可趁热使用。也可放凉后,放入冰箱冷藏保存,分次喝。
雪梨的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、养血生肌、退热等功效;可与银耳、蜂蜜、冰糖搭配;与羊排、柿子、梭子蟹相克,同食可能会引起不适;
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有提神、补气、补脑等功效;可与青鱼、茡荠、薏米搭配;与白萝卜、菠菜相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有抗脂肪肝、益精明目、滋补肝肾等功效;可与山楂干、青蟹、羊排搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有保护肝脏、滋养阴血、益智健脑等功效;可与鹿茸、板栗、核桃搭配;与螃蟹、鱼肉、牛奶相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有清热除火、解毒、化痰止咳等功效;可与梨、五味子、高粱搭配;
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