| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 34千卡 | 42千卡 | ||
| 桃胶 | 克 | 37千卡 | 175千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 221千卡 | 387千卡 | ||
| 总量 | 371克 | 白玉桃胶热量/卡路里960千卡 | |||
 热量960千卡,相当于潜泳64分钟消耗的热量900 | |||||
1、材料，冰糖没拍
2、桃胶泡隔夜之后如图
3、要去除桃胶里面的杂质，用手捞一把桃胶然后双手来回反复换，直到杂质都掉光。
4、重复两次基本黑色这些杂质就都出来了
5、下末过桃胶的水，然后煮开调小火下适量冰糖煮二十分钟。
6、一个人一碗的分量就是80g牛奶
7、拿一个碗放入一个蛋白加入40g牛奶，少许香草精，搅拌均匀。
8、另外40g牛奶小火下锅加一勺砂糖直至融化，然后把热好的牛奶加入加了蛋白香草精的牛奶蛋白中，搅拌均匀，过筛两次。
9、过筛好的牛奶蛋白就可以上锅蒸15分钟，凝固即可。
10、蒸好的牛奶蛋白铺上煮好的桃胶
11、完成啦…
12、可以铺葡萄干啊，红枣啊，黑芝麻啊，薄荷叶装饰都可以。
13、满满胶原蛋白有没有
14、蛋白也很滑
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、养颜、改善睡眠等功效；可与蜂蜜、草莓、甘蔗搭配；与醋、巧克力、白砂糖相克，同食可能会引起不适；
桃胶的热量175千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜、抗衰老、止渴等功效；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃润肺、养阴生津、补中益气等功效；可与莼菜、香蕉、草莓搭配；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、调味、抗氧化等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
香草精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有驱虫、消毒、杀菌等功效；
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