| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | ||
| 总量 | 398克 | 炸糖糕热量/卡路里1584千卡 | |||

1、先用温水勾芡备用

2、锅里倒水,烧开,再到入一点凉水。然后把面粉边到入,用擀面杖搅拌均匀。

3、搅拌好的面粉放在一个干净的盆中,放凉。

4、加入先前勾的芡揉匀,饧30分钟。然后把饧好的面揉成长条,分成小剂子

5、糖和芝麻,还有一点面粉混合均匀,包在小剂子里,然后压扁。

6、油烧至3成热时,放入炸至金黄即可。
面粉的热量366千卡(每100克);具有健脾、养心、养阴补虚等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有舒缓肝气、滋阴、润肺生津等功效;可与香瓜、番茄、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
芝麻的热量517千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有通便、祛风润肠、防治皮肤炎症等功效;可与山药、杏仁、核桃搭配;与鸡腿、鸡翅、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
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