| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 354克 | 凉拌香辣土豆片热量/卡路里241千卡 | |||
 热量241千卡,相当于打桌球96分钟消耗的热量150 | |||||
1、土豆去皮切片
2、用水泡去淀粉
3、入凉水锅子煮开断生
4、捞出用凉开水冷却沥干水分
5、蒜瓣切碎
6、倒入辣椒油里面，加蚝油
7、加酱油、醋、蚝油、香醋、盐和鸡粉
8、调成料汁，淋入土豆片上即可
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和中养胃、和胃、美容养颜等功效；可与豆角、肥牛、牛腩搭配；与香蕉、圣女果、石榴相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有通阳活血、降低胆固醇、增强食欲等功效；可与蘑菇搭配；与腐竹、香干、豆腐相克，同食可能会引起不适；
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