| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 童子鸡 | 克 | 1706千卡 | 225千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | ||
| 姜 | 克 | 2千卡 | 46千卡 | ||
| 黄酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | ||
| 总量 | 1397克 | 盐焗鸡-超简单烤箱版热量/卡路里2044千卡 | |||
 热量2044千卡,相当于拖地板584分钟消耗的热量210 | |||||
1、半个洋葱切丝，大葱切粒，生姜切片。鸡洗净沥干水分。半个苹果打成泥。
2、取一个大盆，将配料和鸡放进去，倒入黄酒，用配料揉搓鸡的表面，揉搓五分钟去腥。
3、将部分配料塞入鸡肚子，用牙签封口。
4、扔掉多余的辅料，将盐焗鸡粉均匀的抹在鸡的表面，装入保鲜袋腌制（说明书是只要15分钟即可，我为了入味放冰箱保鲜层过夜了）
5、第二天取一个砂锅，锅底抹少许油，放入少许姜片和洋葱片（主要为了防粘）
6、将腌制好的鸡放入砂锅，盖上锡纸，再盖上锅盖。置入烤箱中下层200°20分钟，然后降至120°继续烤制2～3小时
7、烤制完的鸡超级多汁，而且很容易脱骨！
童子鸡的热量225千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；可与海马搭配；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防癌症、滋阴补阳、预防高血压等功效；可与明虾、樱桃、北极虾搭配；与枣、苦菊、大蒜相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、驱寒、增进血行等功效；可与牛腩、海蟹、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、补钙、祛痰利尿等功效；可与苹果、小米、松子搭配；与虾、黄豆、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
黄酒的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有利小便、健身强体、行血脉等功效；
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