| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 杭椒 | 克 | 91千卡 | 63千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 总量 | 644克 | 干锅土豆片热量/卡路里449千卡 | |||
1、土豆洗净切片 不要太薄也不要太厚 这个自己掌握。
2、把土豆放进蒸锅蒸三分钟 然后下油锅炸到焦黄 备用
3、杭椒洋葱大蒜大葱切丁 点火倒油少许 把切好的材料放进去炒(因为刚在炸的时候土豆已经吸油了)

4、放老干妈辣酱 然后放土豆 炒一会淋香油鸡精出锅 成品
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容护肤、美容养颜、和中养胃等功效;可与牛腩、豆角、豇豆搭配;与石榴、香蕉、西红柿相克,同食可能会引起不适;
杭椒的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有健脾胃、健胃消食、防感冒等功效;可与豆腐、茄子、鸡蛋搭配;与南瓜、胡萝卜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有温中健胃、杀菌、降血糖等功效;可与马齿苋、洋葱、龙须菜搭配;与鸡肉、蜂蜜、草菇相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗菌、缓解疲劳、舒张血管等功效;可与粳米、豆豉、基围虾搭配;与苦菊、枣、杨梅相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌、延缓衰老、抗癌等功效;可与火腿、玉米、五花肉搭配;与河虾、虾、黄豆相克,同食可能会引起不适;
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