| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 草莓 | 克 | 96千卡 | 32千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | ||
| 总量 | 590克 | 红糖草莓米布丁热量/卡路里1553千卡 | |||
 热量1553千卡,相当于水球155分钟消耗的热量600 | |||||
1、称取200克圆粒大米。
2、将大米、淡奶油、牛奶、香草荚（划开）、红糖放入锅中。
3、大火煮开后小火煮制30分钟。
4、将米粒煮熟，汤汁浓稠即可关火。
5、将煮好的米布丁放入碗中。
6、将草莓切成小块。
7、将柠檬汁过滤。
8、将草莓块、红糖、柠檬汁、适量开水放入锅中煮开。
9、将草莓煮制20分钟，草莓变软成红糖草莓酱即可。
10、将红糖草莓酱浇在米布丁上，装饰上新鲜草莓和薄荷叶即可。
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、预防便秘、防治近视等功效；可与木瓜、草莓、蜂蜜搭配；与桔子、香椿、枣相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗便秘、促进代谢、增强活力等功效；
草莓的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有大便秘结、利尿、止渴等功效；可与榛子、橙子、玉米搭配；与猪排、地瓜、红薯相克，同食可能会引起不适；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止咳、清热化痰、开胃醒脾等功效；可与马蹄、鸡肉、三文鱼搭配；与山楂＋牛奶、胡萝卜、山楂干相克，同食可能会引起不适；
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