| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | ||
| 果酱 | 克 | 147千卡 | 278千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 505克 | 维多利亚海绵蛋糕-旅游卫视蛋糕配方热量/卡路里2765千卡 | |||
 热量2765千卡,相当于踢踏舞576分钟消耗的热量288 | |||||
1、先上一张旅游卫视截屏，给我馋的……
2、鸡蛋5个，打散
3、黄油量重，同鸡蛋重量，室温软化。
4、低筋面粉，同鸡蛋重量。
5、细砂糖，鸡蛋重量的3/5。这个份量很甜了，如果口淡略减。
6、淡奶油100ml加糖粉打发，冰箱冷藏备用。
7、黄油室温，打松软，2分钟。
8、加糖细砂糖，继续打松4分钟。
9、加入过筛低筋面打松软，4分钟。分3次加鸡蛋液，换刮刀绞拌。搅拌后的面糊很稠。
10、模具里铺一层铝箔烤纸
11、倒入模具，刮刀抹平。
12、我的烤箱攻略大，150度10分钟，100度15分钟。
13、冷却
14、第二个出炉
15、抹一层果酱（草莓酱是自己熬制的）、冰箱里拿出奶油抹一层
16、6寸可以烤3层，最上面撒上糖粉，大功告成。
来杯红茶，举本爱书，好好享受周末下午慵懒时光吧……
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、润肺利咽、增强皮肤润滑等功效；可与荠菜、茼蒿、银鱼搭配；与桔子、消炎片、糖精相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、加饱腹感、补充能量等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有润肺生津、保护胃肠、除口臭等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有大便秘结、促进代谢、保护眼睛等功效；
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