| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 319千卡 | 354千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 29千卡 | 42千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 311千卡 | 389千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 537千卡 | 895千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 369克 | 威风蛋糕热量/卡路里1295千卡 | |||
 热量1295千卡,相当于拳击216分钟消耗的热量360 | |||||
1、准备好所有材料
2、蛋清蛋黄分离，一定要无水
3、蛋黄分离
4、加入玉米油搅拌均匀，在加入牛奶，不要画圈搅拌，上下搅就可以
5、筛入蛋糕粉
6、打蛋白，分三次加入糖粉
7、打发有尖角
8、把蛋白分次加入蛋黄内，翻面搅不要画圈
9、搅拌均匀就可以
10、倒入模具里，我用的两个六寸的模子，倒好蛋液把气泡震出，
11、烤箱提前预热5分钟，然后130℃烤60分钟，看自己家烤箱温度，每个烤箱都不一样
12、出锅，第一次换烤箱做温度有点高，及时调整了，还不错
13、震下空气，然后放在网一上，凉了后直接就脱膜了，或者用手按下蛋糕四周
14、不错吧，儿子说很好吃，家里老人也说不错
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、美白、治疗便秘等功效；可与草莓、桃、香蕉搭配；与桔子、雪莲果、橘子相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有养颜、美容、抗衰老等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、和中益肺、保肝解毒等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、解热烦、预防癌症等功效；可与丝瓜、肥牛、西红柿搭配；与兔肉、茶叶、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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