| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | ||
| 蛋白 | 克 | 29千卡 | 144千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 89千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | ||
| 低筋粉 | 克 | 124千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 155克 | 巧克力夹心脆饼热量/卡路里842千卡 | |||
 热量842千卡,相当于誊写366分钟消耗的热量138 | |||||
1、准备饼干料
2、将糖粉和黄油倒在一起搅拌均匀
3、加入蛋白
4、搅拌至充分融合
5、筛入低筋粉，拌匀
6、装入裱花袋，圆口花嘴
7、在烤盘上挤出一个个小点
8、放入烤箱，中层，上下火160度，烤15分钟
9、边缘呈金黄色，出炉
10、趁热用切模将饼干切割成边缘整齐的花型
11、准备巧克力夹心用料
12、巧克力和黄油切小块，隔水加热融化
13、搅拌均匀
14、倒入用锡纸做的模具中，摊平
15、放至凝固后，用同样的切模切出花型
16、小心取出
17、用两块饼干夹上一块巧克力，逐个夹好
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、补充能量、均衡营养等功效；
蛋白的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有治喉痛、润肺利咽、解热烦等功效；可与茼蒿、生菜、北极虾搭配；与豆浆、消炎片、味精相克，同食可能会引起不适；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、保肝解毒、去酒毒等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、均衡营养、加饱腹感等功效；
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