| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | ||
| 毛豆 | 克 | 131千卡 | 131千卡 | ||
| 总量 | 407克 | 毛豆丝瓜热量/卡路里192千卡 | |||
 热量192千卡,相当于干农活24分钟消耗的热量480 | |||||
1、丝瓜去皮，切成小的滚刀块。毛豆剥去壳，辣椒切成小段。
2、锅烧热，倒油，下辣椒和毛豆翻炒。
3、等毛豆颜色变深，皮有点皱时加入丝瓜一起翻炒。
4、加入盐，烹1勺水，继续翻炒等汤汁收到差不多干了就可以盛盘。
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解暑除烦、祛风、利尿等功效；可与虾皮、菊花、鸡蛋搭配；与芦荟、白萝卜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
毛豆的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有益气、健脾宽中、润燥消水等功效；可与香菇、丝瓜、花生搭配；与蕨菜、鱼头、桂鱼相克，同食可能会引起不适；
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