| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 651克 | 豉油烧鸡腿热量/卡路里1068千卡 | |||

1、所需食材,蔬菜根据自己喜好选择

2、鸡腿竖切剔去骨头展开

3、加所有材料腌制二十分钟

4、锅里抹少许油先中火煎鸡皮那面三分钟再煎另一面三分钟

5、腌制的姜葱酱油煸香后加一杯水大火烧开,煮十五分钟

6、大火收汤

7、斩块撒芝麻,蔬菜开水煮三分钟捞出做配菜,营养更均衡

8、开吃吧
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有提高免疫力、健脾胃、活血脉等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有驱散寒邪、杀菌、解鱼蟹毒等功效;可与海蟹、牛肉、慈姑搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗菌、降低胆固醇、预防感冒等功效;可与芦荟、双孢蘑菇、洋菇搭配;与香豆腐干、内脂豆腐、熏豆腐干相克,同食可能会引起不适;
黑胡椒的热量67千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有解油腻、帮助消化、祛腥提味等功效;
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