香辣花蟹-回味无穷最是允指香的热量和减肥功效

1、花蟹洗涮干净。

2、将其处理干净，斩块。

3、切口沾点淀粉。

4、热油，将蟹肉炸至金黄。

5、油炸好的蟹肉沥干油分，待用。

6、准备好干辣椒、姜洗净切片、葱洗净切段、蒜头洗净拍碎去皮。

7、锅中热油，下干辣椒、姜片、蒜头，用中小火煸炒出香味。

8、下郫县豆瓣，继续用中小火煸炒出香味。

9、转中火，下蟹肉。

10、加入开水，将蟹肉与酱料炒均匀。

11、加入葱段，翻炒几下。

12、熄火，装盘即可食用。