| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 老豆腐 | 克 | 273千卡 | 81千卡 | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 775克 | 蚝皇豆腐焖萝卜热量/卡路里334千卡 | |||
 热量334千卡,相当于上厕所334分钟消耗的热量60 | |||||
1、白萝卜去皮，切滚刀块，加水煮15分钟。（煮萝卜时加适量白糖）
2、煮好的萝卜放凉水中浸泡20分钟左右。
3、豆腐煎至两面金黄。
4、锅中倒适量的油，加入葱花和耗油翻炒。
5、下萝卜和豆腐，加适量老抽翻炒。
老豆腐的热量81千卡（每100克）；具有和脾胃、下气消痰、清热解毒等功效；可与带鱼、海带、白萝卜搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解毒生津、增强免疫力、促消化等功效；可与鸡肉、香干、圆白菜搭配；与雪梨、枇杷、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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