| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊腿肉 | 克 | 950千卡 | 190千卡 | ||
| 牛里脊 | 克 | 625千卡 | 125千卡 | ||
| 鸡胗 | 克 | 295千卡 | 118千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 1319克 | 美味烤肉热量/卡路里2490千卡 | |||
 热量2490千卡,相当于大提琴1245分钟消耗的热量120 | |||||
1、准备好拌肉料和烤肉料
2、牛肉切片加洋葱头后用拌肉料抓匀，并放适量食用油。
3、羊腿肉加葱和洋葱同样加入拌肉料和食用油腌制
4、鸡胗切片腌制（同上）
5、烤肉料备用
6、开烤
7、配菜
8、香
羊腿肉的热量190千卡（每100克）；具有温中暖下、温补脾胃、疗肺虚等功效；可与刀豆、香菜、白萝卜搭配；与醋、南瓜、何首乌相克，同食可能会引起不适；
牛里脊的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气血、化痰息风、强健筋骨等功效；可与芹菜、菜花、香菇搭配；与韭菜、海螺、板栗相克，同食可能会引起不适；
鸡胗的热量118千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有利便、消渴、除热解烦等功效；可与覆盆子、山药、芡实搭配；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有治疗高血压、降血压、肝胆病等功效；
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