| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花菜 | 克 | 51千卡 | 20千卡 | ||
| 虾干 | 克 | 103千卡 | 198千卡 | ||
| 总量 | 309克 | 虾干白花菜热量/卡路里154千卡 | |||
 热量154千卡,相当于打沙袋26分钟消耗的热量360 | |||||
1、材料准备，花菜摘成小朵，清水冲洗后用淡盐水浸泡一会；
2、热锅入油，放辣椒、姜片略煸；
3、下花菜炒稍加煸炒；
4、再放入虾干；
5、加入盐、糖调味，加清水至材料的2/3处；
6、大火烧开后转中火焖至花菜略酥即可，不用收干汤汁，撒葱花起锅即可。
花菜的热量20千卡（每100克）；具有清热解渴、滋阴解毒、防癌等功效；可与牛肉、牛里脊、猪肉搭配；与笋瓜、猪肺、猪肝相克，同食可能会引起不适；
虾干的热量198千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有催乳、增强性功能、提高性欲等功效；可与西兰花、豆苗、辣椒搭配；与葡萄、圣女果、乌鸡相克，同食可能会引起不适；
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