| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 虾肉 | 克 | 85千卡 | 48千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 324克 | 早餐-滑嫩蒸蛋热量/卡路里342千卡 | |||

1、准备好食材

2、把鸡蛋打散打匀

3、把打匀的蛋液倒入温水中再次打匀。

4、把打匀的蛋液过筛一遍,更细腻。

5、容器中抹上一层油,倒入过筛的蛋液。

6、放入已经烧开的蒸锅,(上面搭个盖子,防止水滴进)转中小火蒸

7、蒸5分钟后加入虾肉,再蒸4分钟即可。

8、淋上香油、生抽和葱花就可以享用啦!如果觉得味道太淡可以加少许的盐放入生抽中先化开。

9、看看内部
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、清热解毒、美容护肤等功效;可与基围虾、香椿、玉米搭配;与甲鱼 、桔子、红薯相克,同食可能会引起不适;
虾肉的热量48千卡(每100克);具有催乳、增强性欲、缓解神经衰弱等功效;可与藕、韭菜花、燕麦片搭配;与红枣、橙子、芹菜相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
香油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防治皮肤炎症、降血压、养血护肤等功效;可与菠菜搭配;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降低胆固醇、减肥、缓疲劳等功效;可与芦荟、臀部牛肉、小腿牛肉搭配;与豆腐干、豆腐、日本豆腐相克,同食可能会引起不适;
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