| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 樱桃 | 克 | 201千卡 | 46千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | ||
| 总量 | 1071克 | 自制樱桃果酱热量/卡路里1413千卡 | |||

1、樱桃洗净去核,加入白糖腌制一夜,会出很多汁,熬的时候就不用加水了

2、樱桃肉和汁水一起倒入锅中加适量冰糖,加一点点植物油大火煮开,加入柠檬汁小火熬制40分钟关火盖上盖子静置30分钟后,继续小火熬致粘稠即可。熬制期间要不停搅拌防止糊锅

3、果酱完成??
樱桃的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防治麻疹、补血、止泄精等功效;可与蜂蜜、银耳、大葱搭配;与黄瓜、胡萝卜、杨梅相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有舒缓肝气、止咳、滋阴等功效;可与杨桃、南瓜子、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺、和胃润肺、补中益气等功效;可与银耳、莼菜、白果搭配;
柠檬的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃醒脾、增强免疫力、抗菌消炎等功效;可与羊排、三文鱼、蜂蜜搭配;与牛蛙、山楂+牛奶、山楂相克,同食可能会引起不适;
植物油的热量533千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养颜护肤、润肠等功效;
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