蜜汁梅味卤鸭翅的热量/卡路里_蜜汁梅味卤鸭翅的做法

1、鸭翅切成两段，去除翅尖毛羽，加酒和少许酱油姜腌制和15分钟。
2、准备好香料。鸭翅放入水中焯水，水开沸腾去血水，倒出并用冷水洗干净。
3、加入少许油爆香姜，翻炒鸭翅后，加水，老抽，酒，姜，香料，冰糖，话梅炖煮。开大火烧开后，转小火炖煮。如果喜欢吃酥软入味的，可以多放点水煮，一般煮45分钟入味即可。
4、差不多汤汁收干了就可以出锅咯，可以在锅里泡10分钟，等冷却汤汁吸收进去。剩余的汤汁可以继续留着，做卤汁下次继续使用，连续循环使用就是老卤汁了。
5、做好啦，可以吃咯！

鸭翅的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋五脏之阴、消螺蛳积、养胃生津等功效；可与山药、豆豉搭配；与栗子、李子、甲鱼相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有镇吐、促消化、增进食欲等功效；可与牛腩、慈姑、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

香叶的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除冷健胃、温中行气、止痛散寒等功效；

八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有温阳散寒、增加白细胞、促消化等功效；可与牛肉、兔肉搭配；

干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进消化、帮助消化、防感冒等功效；可与明虾、虾、羊排搭配；与黄瓜、南瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；

蜜汁梅味卤鸭翅的热量和减肥功效