| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉丝 | 克 | 565千卡 | 395千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 334克 | 青椒仔姜肉丝热量/卡路里710千卡 | |||
 热量710千卡,相当于滑雪机101分钟消耗的热量420 | |||||
1、青椒 仔姜切丝
2、肉丝是在市场切好的
3、锅里倒油，等油热后倒蒜末爆香
4、然后倒肉丝炒香，加入豆瓣等豆瓣炒红油时倒入姜丝青椒，放点老抽炒一下（忘拍详细图了）
5、最后放点鸡精，起锅，开吃～
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、帮助消化、防感冒等功效；可与包菜、鳝鱼、兔肉搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防心脑血管疾病、保护肝功能、防癌症等功效；可与粳米、生菜、莴笋搭配；与鸡翅、芒果、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有增加食欲、治疗高血压、止痒解腥等功效；
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