| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | ||
| 总量 | 237克 | 黑蒜山药泥热量/卡路里135千卡 | |||
 热量135千卡,相当于越野摩托34分钟消耗的热量240 | |||||
1、山药洗净上锅蒸至绵软。
2、山药洗净上锅蒸至绵软
3、黑蒜切碎。
4、切碎的黑蒜放在小碗里，倒些橄榄油。
5、切碎的黑蒜放在小碗里，倒些橄榄油
6、混合橄榄油的黑蒜，分开成小粒。
7、蒸好的山药去皮，放少许盐。
8、山药碾成山药泥。
9、放入黑蒜粒，混合均匀，团成小球即可。
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有肺虚咳喘、强健机体、清热等功效；可与小麦、扁豆、鳗鱼搭配；与荞麦米、鱼肉、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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