| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 简易实蛋热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于开车50分钟消耗的热量120 | |||||
1、鸡蛋打散（蛋壳保持完整）
2、加入适量食用面碱搅拌均匀，鸡蛋颜色加深时，倒入鸡蛋壳中
3、上锅蒸熟。完成
4、内部效果
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、防细菌感染、滋阴润燥等功效；可与荠菜、桂圆肉、丝瓜搭配；与豆奶、豆浆、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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