| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 426克 | 炸猪排热量/卡路里1710千卡 | |||

1、猪里脊切成1cm厚的片,用肉锤锤至肉片变薄变大,放入调味料腌一小时以上入味

2、将腌过的猪排肉粘上面粉,抖掉多余的,过全蛋液,再粘上打碎的燕麦。准备奶锅,放入油,油热后改小火,放入猪排肉炸至金黄,熟了就行

3、沥掉余油,切小块

4、蘸上番茄酱,美味
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有治肝顺胃、杀菌、促进消化等功效;与小豆、红豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有补虚、治疗高血压、高脂血症等功效;
胡椒粉的热量316千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有健胃、促消化、消痰解毒等功效;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、促进食欲、提鲜等功效;
全蛋液的热量144千卡(每100克);具有养血发胎、解热烦、延缓衰老等功效;可与桂圆、黄豆、羊排搭配;与雪莲果、鹅肉、柿子相克,同食可能会引起不适;
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